突然ですが、最近体調が優れないのと、実はスゥェーデンに引っ越すことを計画しています。 主人のご両親の体調が思わしくないのと、主人の仕事に起因しています。 なぜか、また一から新しい地で始めること、語学を学ぶこと、仕事をすることなど心配になることがありません。こんなに不安が無くても良いものかと思います。 当初、日本へある期間移住する計画でしたが、主人のお母様の癌も進行していて、一人息子の主人が近くに居たほうが良いということを考えました。 私の至らない此方での生活や料理など、御覧戴いて恐縮であると同時にたくさんの方とお知り合いになることが出来て、とても励まされました。 これからもたびたびコメントを戴いた方々のブログにお邪魔します。 だんだん秋めいてきた美しいスイスと日本、皆様のご健康と素敵な時間を引き続きお過ごしになりますよう心より願っております。 #
by apfeli
| 2007-11-03 23:58
| 全体
昨夜の食事は、母から送ってもらった薩摩芋と南瓜を茹でてアーティチョークとシーザーサラダ風ドレッシングで。 これは知り合いの方を通して紹介していただいたワインヤードから連絡があり、「今年のワインの出来は良いので少量ですが如何ですか?」イタリアのワインですが、空気に触れさせるほどマイルドになり、1ダース購入したワインも差し上げたり時折愉しんでいます。 一晩マリネしたローストチキンです。今回は皮がぱりぱりで身ほぐれもよく美味しくいただけました。 私が3週間ほど前にウイルスが喉にあり、約1週間痛い思いをしましたが、現在は主人が苦しんでいます。 皆さん風邪にはお気をつけてお過ごしください。 #
by apfeli
| 2007-10-24 20:07
| 食生活
まずは、時期にふさわしいので、この画像から。。。 これは両親と銀座のお店でおいしいしゃぶしゃぶを食べた折の写真です。一枚いくらの牛タンのしゃぶしゃぶもあり、主人はつくづく日本の牛のおいしさを再確認しておりました。 お鍋のおいしい時期ですね。 これは両親と銀座の響と言う和食レストランへ出掛けた折の写真です。お塩で食べるお豆腐、これが島根から取り寄せるものらしく、父がお客様から贈っていただいて自宅で戴いたことのあるお豆腐でした。竹酒もおいしく、和食にはなかなかウンと言わない父がおいしいと認めてくれた嬉しいときでした。お店の方もWilliamや私達の料理のタイミング、息子が横になれる場所まで用意してくださり、個室でゆっくりできました。お若い店長さんでしたが、とても気の効いた方で感心しました。 昨日はとても寒い中隣国の小さな国、リヒテンシュタインに出掛けました。スイスフラン、ユーロ両方とも通用します。遠くからの画像ですが、このお城にはこの国の後継者の王子様がお住まいだそうです。この国は税金がありません。 #
by apfeli
| 2007-10-23 01:09
| 全体
今日の夕食です。胡瓜と人参の小海老の白和え。 黒豆と出し巻き卵、無花果の胡麻だれ。 主人にはチンジャオロースー。私は納豆ごはん。それにお味噌汁です。岩海苔とお麩。 明日早朝にスゥェーデンに発つ主人に、〔いつもそうですが〕やっぱり和食を食べてもらおうと主人の好きなロースーも一緒に作りました。白和えは昨日のあんかけ豆腐で残しておいたお豆腐で茹でて水切りをして裏ごして他の調味料と混ぜ混ぜと。 何だか乙女のような甘えん坊の表情の息子。明日から2日家を空けるお父さんに甘えています。だから今でも男の子か女の子か間違えられるのです。 今日のチューリッヒは10度前後でした。雨が降ると一層冷え込んできます。 #
by apfeli
| 2007-10-19 04:29
| 食生活
母からおくってもらった牛肉の牛蒡巻き、日本の味です。主人は「どうやって作ったの?」 「ごめんね、私が作ったのじゃないの。母から贈ってもらったお料理」隠しようにも隠せません。私が作ったと思い込んで訊いてくれただけでも嬉しいです。 あんかけ豆腐、トマトと小エビのサラダ、これにとさか海苔のお味噌汁とご飯です。我が家はいつも麦ご飯です。 今日は主人がお義母様と電話で話し、お義父様がまた心臓発作がおこったとのこと。 主人は今週末ストックホルムに飛ぶことになりました。画家でいらっしゃるので現在依頼されている仕事がおありになるそうですが、ご本人よりお義母様からの連絡。心配でお一人の胸には閉まっておけなかったのだと思います。 今までも数回起こっているそうで、そのたびにヘリコプターで病院に搬送されたそうです。 先日聞いた電話を通しての声は元気そのものであったのに。 主人の胸のうちも一方の心配では済まない筈です。こういうときに掛ける言葉が見つかりません。 #
by apfeli
| 2007-10-18 03:01
| 食生活
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